こだわり

Policy
おばんざいは、店内で一品一品、心を込めおつくりしております。旬の食材もおりまぜ、何度ご来店いただいても飽きのこないメニュー構成。味付けも本場関西の味そのままにご提供しております。
岩手では珍しいおばんざい料理 元は三重にあったお店を北上市に移転。本場関西で培ったおばんざいの味をそのまま北上市でもご提供。
店内で手作り おばんざいは、すべて店内で手間暇をかけ仕込み、煮物から焼き物、ポテサラまで様々な種類の逸品をご用意。
地元の食材を使用 地元で採れた野菜や魚・肉、多くの食材は、地のものを使用。食材そのものの良さを活かした滋味豊かな味わいが特徴。
相性抜群!厳選日本酒 当店の料理と相性のよい日本酒を仕入れており、岩手県以外の珍しい銘柄も取り揃えております。
アットホームな店内 店内はカウンタ―6席とテーブルのみ。居心地ばつぐんの空間で家飲み感覚でお寛ぎ頂けます。
本場の味をお届け 出汁を効かせ、味がしっかりと馴染んだ煮物。関西の味付けと調理法でおつくりした各種おばんざい。お酒も進みます!